将不同水分(13.2%和14.0%)的玉米在不同温度(20℃、25℃和30℃)条件下,采用持续充氮气调、交替充氮气调和常规方式储藏了18个月,旨在研究不同氮气气调浓度(90%、95%和98%)和方式对玉米脂肪酸值的影响,结果显示:在20℃~30℃时,氮气浓度在90%以上或交替充氮气调储藏方式均可减缓玉米脂肪酸值的增加,连续充氮气调储藏方式对减缓玉米脂肪酸值升高的效果较好,而且充氮气调储藏启封后,玉米的脂肪酸值不会受到影响。
5生物防治技术生物源防虫剂是利用生物活或其产生的活性物质作为杀虫药剂,包含动物源、植物源、微生物源物质或其代谢产物。生物源防虫剂具有安全、无环境污染、效果好的优点,有一定的研究价值和发展潜力。植物源杀虫剂为了解决化学药剂储粮所带来的抗药性、环境污染等影响,研究者在探究和开发新型储粮保护剂的过程中发现,有些植物的次生代谢产物是为害虫而产生的化学活性物质,具有杀虫作用。目前,研究者对植物性储粮防治剂已经进行了大量研究,取得了许多成果。有研究表明,辣椒素对稻谷中的害虫有明显的驱避和触杀作用,可有效抑制稻谷表面微生物的生长。
其他技术在目前的智能化粮库建设与改造中,各粮库也在根据本库区实际情况与需求,选择适合自己的智能化改造项目,粮食数量检测、智能烘干、智能环流熏蒸、立体可视监管、粮食质量追溯、光伏低温储粮等系统也在不断开发与应用中。待解决的问题随着计算机技术、智能传感技术、无线通信和自动控制技术的不断发展,粮库智能化建设已经取得了较大的研究成果,但由于受到目前的技术因素以及粮库基础设施不足等方面的限制,还存在许多需要解决的问题。
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